Présentation du premier Guide Français entièrement consacré à la boisson des rois qu'est le Champagne.
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Les quatre premières cuves ovoïdes en ciment d’argile sont arrivées en Champagne. C’est Claude Giraud président de la Maison Henri Giraud à Aÿ qui innove en adoptant ces cuves pour comparer la vinification avec celle opérée en fût de chêne. On sait que...
Voici le lien, pour connaître toutes les dates de début de vendange en Champagne. http://www.champagne.fr/wpFichiers/1/1/Ressources/file/vendange/dates_de_vendanges(1).pdf
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Pour vous aider à choisir votre Champagne, nous avons créé trois index: Pour gérer votre budget un index par tranche de prix Pour agrémenter votre repas et trouver une bonne association, un index par suggestion du sommelier Et finalement un index par...
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J'ai adressé à chaque maison présentée dans le guide le PDF de la page la concernant, j'ai déjà reçu quelques commentaires encourageants : " C' est avec plaisir que nous avons découvert notre exploitation à travers nos trois cuvées, la présentation invite...
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Malheureusement quelques problèmes techniques au niveau de l'imprimerie vont retarder la sortie du Guide, celui-ci n'arrivera que le 30 septembre. Pour vous faire patienter voici la couverture définitive :
